'W' DE LA PRACTICA III

                                      

          ¿QUE?

Identificar la accion de la pepsina sobre las proteínas.

¿COMO?

Con la albumina, pepsina, acido clorhidrico, e inferir que sucede.

¿PARA QUE?

Comprender mejor el tema de la digestion química, en éste caso la degradacion de las proteínas.